Sábado, 20 de  Abril de 2019 / 23:03:08

Del producto a la góndola, un abismo

La manzana y la naranja volvieron a ser los productos de mayores brechas. Pero la que más subió fue la calabaza. En comparación con diciembre la brecha de precios entre origen y destino aumentó 5,3%. La participación del productor en el precio bajó a 21,4%.

La diferencia de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los productos agropecuarios subió 5,3% en enero frente a diciembre, impulsada por el aumento en las brechas de la calabaza, el zapallito y el pimiento rojo, principalmente.

En la calabaza y el pimiento rojo las brechas pasaron de un promedio de entre 4 y 4,5 veces en diciembre a multiplicar sus precios por entre 6 y 6,5 veces en enero, afectados por los menores precios recibidos por los productores. Esto se debió, en buena medida, a cuestiones estacionales que se acentuaron en el mes, y en algunos casos se combinaron además por los mayores precios al consumidor.

En promedio, los consumidores pagaron 5,53 veces más de lo que cobró el productor por sus productos en la tranquera de sus campos.

Fueron siete productos los que empujaron el incremento de la brecha en el mes. A los tres mencionados antes se sumaron: la acelga, que pasó de una brecha de 2,8 veces en diciembre a 3,8 veces en enero, la berenjena que subió de 3,6 a 4,8 veces, la frutilla de 4,3 a 5,6 veces y el limón que pasó de una brecha de 6,1 a 7,3 veces, siendo el cuarto producto donde más veces se incrementó el precio desde que salió de las manos del productor.

Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el área de Economías Regionales de CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.

En enero, el IPOD agrícola subió 6%, llegando a una brecha de seis veces que resulta 33,9% mayor a la del mismo mes del año pasado.

El IPOD ganadero, en tanto, subió 0,3%, ubicándose en 3,64 veces, 7% por debajo de enero de 2018.

La participación del productor en el precio final bajó 5,7%, a 21,4% promedio, desde el 22,7% del mes anterior.

La manzana y la naranja volvieron a ser los productos de mayores brechas. Pero la que más subió fue la calabaza. En comparación con diciembre la brecha de precios entre origen y destino aumentó 5,3%. La participación del productor en el precio bajó a 21,4%.

• La diferencia de precios entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los productos agropecuarios subió 5,3% en enero frente a diciembre, impulsada por el aumento en las brechas de la calabaza, el zapallito y el pimiento rojo, principalmente.

• En la calabaza y el pimiento rojo las brechas pasaron de un promedio de entre 4 y 4,5 veces en diciembre a multiplicar sus precios por entre 6 y 6,5 veces en enero, afectados por los menores precios recibidos por los productores. Esto se debió, en buena medida, a cuestiones estacionales que se acentuaron en el mes, y en algunos casos se combinaron además por los mayores precios al consumidor.

• En promedio, los consumidores pagaron 5,53 veces más de lo que cobró el productor por sus productos en la tranquera de sus campos.

• Fueron siete productos los que empujaron el incremento de la brecha en el mes. A los tres mencionados antes se sumaron: la acelga, que pasó de una brecha de 2,8 veces en diciembre a 3,8 veces en enero, la berenjena que subió de 3,6 a 4,8 veces, lafrutilla de 4,3 a 5,6 veces y el limón que pasó de una brecha de 6,1 a 7,3 veces, siendo el cuarto producto donde más veces se incrementó el precio desde que salió de las manos del productor.

• Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el área de Economías Regionales de CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.

• En enero, el IPOD agrícola subió 6%, llegando a una brecha de seis veces que resulta 33,9% mayor a la del mismo mes del año pasado.

• El IPOD ganadero, en tanto, subió 0,3%, ubicándose en 3,64 veces, 7% por debajo de enero de 2018.

• La participación del productor en el precio final bajó 5,7%, a 21,4% promedio, desde el 22,7% del mes anterior.

Inicia sesión para enviar comentarios

Ultimas Noticias

Actualidad

Más de 200 personas se capacitan en talleres laborales, a través del Consejo Provincial de la Mujer

Más de 200 personas se capacit…

20 Abril, 2019

Ya comenzaron las clases de los talleres de formación laboral que el Programa Emprender pu...

Actualidad

Senadores aprobaron la extensión de la emergencia frutícola por un año

Senadores aprobaron la extensi…

20 Abril, 2019

Ya tiene media sanción, por parte del Senado, el proyecto de ley que prorroga por un año l...

Provincia

20 mil kilos de manzana viajan a Plaza de Mayo

20 mil kilos de manzana viajan…

20 Abril, 2019

Unos 20 mil kilos de manzana del Alto Valle rionegrino viajarán a Buenos Aires el lunes. L...

Provincia

13.000 trabajadores estatales cobrarán el nuevo adicional por presentismo

13.000 trabajadores estatales …

20 Abril, 2019

Cerca de 13.000 estatales de Río Negro cobrarán los nuevos adicionales de presentismo a pa...

Provincia

El Gobierno de Río Negro abrió un llamado para cubrir 19 vacantes

El Gobierno de Río Negro abrió…

19 Abril, 2019

El Gobierno de Río Negro publicó en sus redes sociales una convocatoria que busca cubrir 1...

Provincia

Semana Santa: se espera el arribo de más de 30.000 turistas a la Provincia

Semana Santa: se espera el arr…

18 Abril, 2019

El fin de semana largo Río Negro espera la llegada de alrededor de 30.000 turistas a sus p...

Mas Noticias

Actualidad

En los próximos días estarán d…

En los próximos días estarán disponibles las vacunas antigripales

Llegó a Río Negro la primera tanda de vacunas antigripales provenientes de la Secretaría d...

Actualidad

La inflación no da respiro: En…

La inflación no da respiro: En marzo fue de 4,7% y superó el 50 en los últimos 12 meses

De esta manera el primer trimestre del 2019 cerró con un alza de precios del 11,8%. En la ...

Actualidad

Carne, lácteos y verduras son …

Carne, lácteos y verduras son los alimentos que más aumentaron

La inflación de marzo fue de 4,7%, con fuerte incremento de alimentos, las tarifas y los c...

Viedma

APEL entregará los lotes a sus…

APEL entregará los lotes a sus propietarios

Hoy se realizó la primera sesión del año en el Concejo Deliberante de Viedma y entre los t...

Actualidad

La provincia adquirió 50 nuevo…

La provincia adquirió 50 nuevos patrulleros

Con una inversión de más de 70 millones de pesos por parte de la provincia la Policía de R...

Politica

"No nos puede estar condu…

"No nos puede estar conduciendo Magdalena Odarda"

Siguen los reproches a Soria dentro del PJ y en este caso la senadora Silvina García ...